※本記事は広告（PR）を含みます。
こんにちは、北海道まるかじりnetのマルコです！
北海道旅行で楽しみなのが、ホテルのビュッフェ（バイキング）ですよね。
海鮮丼を自分で盛れる朝ごはん、カニが食べ放題の夕ごはん、ジンギスカンやご当地ラーメンまで、北海道のホテルのビュッフェは本当に楽しいんです！
でも北海道は広いので、「どのエリアに泊まればいいの？」「朝と夜、どっちのビュッフェを楽しみにすればいいの？」と迷っちゃう人も多いはず。
じつは北海道のビュッフェには、ざっくり言うと「朝食ビュッフェが自慢の街のホテル（函館・札幌）」と「夕食バイキングが自慢の温泉宿（登別・定山渓など）」の2つのタイプがあるんです。
この記事では、これまでわたしがエリアごとに調べてきた記事の中から、とくにおすすめの8軒を選びました。
くわしく知りたいエリアは、記事の後半にある「エリア別のくわしい記事」から読んでみてくださいね。
この記事でわかること
- 北海道のビュッフェは「朝食の街」と「夕食の温泉地」の2タイプ
- 函館・札幌・登別・定山渓から選んだおすすめ8軒の比較
- 「カニ食べ放題」「子連れ」「札幌から行きやすい」など目的別のおすすめ
- エリアごとのくわしい記事へのリンク
迷ったらこれ！マルコの結論
登別温泉 第一滝本館
朝も夜もビュッフェ！カニもいくらも食べ放題の登別温泉の王道ホテル
和食・洋食・エスニックのビュッフェで、カニやいくらが食べ放題になるプランがあります。お風呂は5つの泉質。新千歳空港から車で約60分と行きやすく、楽天トラベルの口コミは4,100件以上。北海道でビュッフェの宿に迷ったら、まずここです！
北海道でビュッフェのホテルを選ぶ3つのポイント
ポイント1：楽しみたいのは「朝食」か「夕食」か
北海道のホテルのビュッフェは、エリアによって「得意な時間」がちがいます。
- 朝食ビュッフェが自慢：函館・札幌の街のホテルで、夕食は付かず、朝ごはんだけのホテルが多い
- 夕食バイキングが自慢：登別・定山渓などの温泉宿で、夕食と朝食の2食ともビュッフェの宿が多い
街のホテルなら、夜は外のお店で北海道グルメを楽しんで、朝はホテルのビュッフェ。
温泉宿なら、夜も朝もビュッフェでお腹いっぱい。
旅のスタイルで選ぶのがおすすめです！
ポイント2：空港・札幌からの行きやすさ
北海道は本当に広いんです。
泊まるエリアは、飛行機で着く空港と、旅の日程で考えるとうまくいきます。
- 函館：函館空港から函館駅へはバスで約20分、湯の川温泉なら空港から車で10分ほど
- 札幌：新千歳空港から札幌駅へは、JRの快速エアポートで約40分
- 登別温泉：新千歳空港から車で約1時間、札幌からはJRの特急で登別駅まで約70分
- 定山渓温泉：札幌から車で約50分〜1時間で、札幌から送迎バスを出している宿が多い
札幌と函館はかなり離れているので、1回の旅行で両方に泊まるなら、移動の時間にゆとりを持ってくださいね。
ポイント3：プラン名に「ビュッフェ」「バイキング」があるか
温泉宿は、同じ宿でもプランによって夕食の形が変わることがよくあります。
ビュッフェの日もあれば、会席料理や部屋食の日もあるんです。
とくに「カニ食べ放題」は、決まったプランだけのことが多いです。
予約のときは、プラン名に「ビュッフェ」「バイキング」「食べ放題」と入っているかを必ず見てくださいね。
北海道のビュッフェが人気のホテル比較表
※評価は楽天トラベルの5点満点の平均です（2026年10月27日時点、札幌の2軒は10月25日時点）。
※「ビュッフェ」は、楽天トラベルの施設案内で、朝食・夕食の会場がビュッフェ（バイキング）になっているものです。プランによっては、ビュッフェではない食事になることもあります。
北海道のビュッフェが人気のホテル8選
1.第一滝本館｜朝も夜もビュッフェ、カニも食べ放題の登別温泉の王道
北海道の温泉宿のビュッフェで、わたしがまずおすすめしたいのが登別温泉の第一滝本館です。
楽天トラベルの口コミは4,100件以上、総合評価は4.58と、たくさんの人に選ばれている宿なんです。
楽天トラベルには、「カニやいくらも食べ放題」とうたった和食・洋食・エスニックのビュッフェのプランがあります。
目の前で焼くステーキや旬の天ぷら、本格的なエスニック料理まで並んで、毎回どれを食べるか迷っちゃいます。
お風呂は、5つの泉質を35種類の浴槽で楽しめるのが自慢。
地獄谷のすぐ目の前で、朝の散歩にもぴったりですよ。
マルコビュッフェも温泉も、北海道らしさを「全部のせ」で楽しみたいならここ！ 迷ったらまずチェックしてみてください。
ここがおすすめ！
- カニといくらが食べ放題になるビュッフェのプランがある
- 5つの泉質、35種類の浴槽のお風呂
- 新千歳空港から車で約60分と、温泉地の中では行きやすい
気になるところ
- 夕食が部屋食や食事処のプランもあるので、ビュッフェが目当てなら「ビュッフェ」のプランを選ぶ
- 宿泊客が多く、ビュッフェ会場は混み合うこともある
- 口コミでは「カニはもっと欲しかった」という声も
2.ラビスタ函館ベイ｜「函館の朝ごはん」といえばまずここ
朝食ビュッフェの代表選手といえば、函館のラビスタ函館ベイです。
旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」の朝食のおいしいホテルランキングでは、2011年・2012年に全国1位。
その後も何度も上位に選ばれている実力派なんです。
楽天トラベルの口コミも5,600件以上あります。
名物は、イカ、ホタテ、エビ、イクラ、ネギトロなどを好きなだけのせられる盛り放題の海鮮丼。
朝から自分だけの海鮮丼を作れるなんて、函館ならではの幸せですよね！
赤レンガ倉庫のあるベイエリアにあって、最上階には展望温泉もあります。
ここがおすすめ！
- 朝食ランキングで全国1位になったことがある、盛り放題の海鮮丼
- 夜景散歩が楽しいベイエリア
- 最上階に展望温泉あり
気になるところ
- 人気なので、連休や夏休みは早めの予約が必須
- 函館駅からは徒歩15分ほど。冬や荷物が多いときはタクシーが安心
3.JRタワーホテル日航札幌｜地上150mで朝ごはん！札幌駅直結のホテル
札幌の朝食ビュッフェでちょっと贅沢したいなら、JRタワーホテル日航札幌です。
楽天トラベルの朝食の評価は4.78、総合評価も4.71と、とても高いんです。
朝食会場は、地上150m・35階のレストラン「SKY J」。
札幌の街を見下ろしながら、オムレツやエッグベネディクト、ラーメンなど、和洋のブッフェを楽しめます。
JR札幌駅の直結なので、新千歳空港からの電車を降りたら、雪の日でも外に出ずにホテルまで行けますよ。
マルコ雪景色の札幌を上から眺める朝ごはんは、それだけで旅の思い出になります！ 記念日の札幌旅行にもおすすめです。
ここがおすすめ！
- 朝食の評価4.78。35階からの眺めも楽しめる
- JR札幌駅の直結で、空港からの移動がラク
- 22階に天然温泉のスパあり（有料・18歳以上）
気になるところ
- 料金は高め
- ビュッフェの品数は約40種類と、大きなホテルに比べると少なめ
4.定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌｜「量より質」で選べる森のビュッフェ
札幌から近い定山渓温泉で、ビュッフェの質で選ぶならここ。
楽天トラベルの夕食の評価は4.65で、定山渓の夕食バイキングの宿の中でいちばん高いんです。
夕食も朝食も、レストラン「森ビュッフェ」でのビュッフェです。
シェフが焼きあげるお肉や、窯で焼きたてのピッツァが並びます。
口コミで特に多いのが、専属のパティシエさんが作るスイーツがおいしいという声なんですよ。
まわりは森に囲まれていて、お風呂も森林浴をしているような雰囲気です。
ここがおすすめ！
- 夕食の評価4.65。窯焼きピッツァやシェフが焼くお肉
- パティシエの手作りスイーツが口コミで大人気
- 地下鉄真駒内駅から無料の送迎バスあり（予約制）
気になるところ
- 料金は高め
- 森の中なので、秋はカメムシなどの虫が多いという口コミも
- チェックアウトは10時と少し早め
5.海と灯／ヒューイットリゾート｜湯の川温泉で朝も夜もビュッフェ三昧
函館で「朝も夜もビュッフェ」を楽しむなら、湯の川温泉の海と灯（うみとあかり）です。
朝食ブッフェは約140種類と、函館でもトップクラスの品数なんです。
夕食もビュッフェで、ライブキッチンのお寿司や海鮮丼、薪で焼き上げるオーブン料理などが並びます。
最上階のインフィニティ温泉からは津軽海峡を一望できますよ。
函館空港から車で7分ほどなので、旅の初日や最終日の宿にもぴったりです。
ここがおすすめ！
- 朝食・夕食ともにビュッフェで、品数がとにかく多い
- 津軽海峡を見渡すインフィニティ温泉
- 函館空港から近く、駐車場は無料
気になるところ
- 函館駅や元町などの観光地へは、市電かバス、車での移動が必要
6.ベッセルイン札幌中島公園｜朝食ランキング全国4位、お手頃なのに大満足
「朝食ビュッフェは大事だけど、料金はおさえたい！」という人に、まずおすすめしたいのがベッセルイン札幌中島公園です。
トリップアドバイザーの朝食のおいしいホテルランキングでは、2020年に全国4位、2019年に全国5位。
毎日8種類の海鮮をのせて作るいくら丼が主役で、札幌・函館・旭川の3種類のご当地ラーメン、ジンギスカンやザンギまで並びます。
それなのに料金はお手頃。
地下鉄南北線「中島公園」駅から徒歩1分で、すすきのへも歩いて行けます。
マルコ正直、この料金でこの朝ごはんはズルいです！ 札幌でコスパよく朝食ビュッフェを楽しむならここ。
ここがおすすめ！
- 朝食ランキングで全国上位の常連。北海道グルメを朝から満喫できる
- 地下鉄「中島公園」駅から徒歩1分
- 料金がお手頃
気になるところ
- 大浴場はなく、お風呂は客室のユニットバス
- 人気なので、週末や雪まつりの時期は早めの予約が必須
7.定山渓ビューホテル｜室内プールと約60種のビュッフェで家族が大喜び
子連れの家族旅行なら、定山渓ビューホテルです。
楽天トラベルの口コミは約4,900件もある大型ホテルなんです。
夕食・朝食は和洋中 約60種類のビュッフェ。
ライブキッチンでは、お寿司や揚げたての天ぷら、日替わりのローストビーフやステーキを目の前で仕上げてくれます。
朝は、いくらやサーモンを好きなだけのせる「朝から自分勝手丼」が名物です。
子ども専用のビュッフェコーナーがあって、道内最大級の室内プール「水の王国ラグーン」では、雪の季節でも一年中遊べますよ。
ここがおすすめ！
- 約60種類のビュッフェ。お寿司やステーキはライブキッチンで
- 子ども専用のビュッフェコーナーと、一年中遊べる室内プール
- 札幌駅北口から無料の送迎バスあり（電話で予約）
気になるところ
- 総合評価は4.08と、今回の8軒ではいちばん低め
- 口コミでは「お寿司のネタが小さい」「海鮮は期待しすぎないほうがいい」という声も
- 宿泊客が多いので、チェックインやプールは混み合うことも
8.緑の風リゾート きたゆざわ｜札幌から送迎バスで、紅ズワイガニ食べ放題
伊達市の北湯沢温泉にある温泉旅館です。
夕食ブッフェでは、北海道産の紅ズワイガニが食べ放題（楽天トラベルのプランの説明では2027年3月末まで）。
紅ズワイガニと好きな海鮮をのせた「カニ盛り海鮮丼」も作れるんです。
うれしいのが、札幌駅と新千歳空港から送迎バスがあること（楽天トラベルで予約した場合、札幌駅から片道1,000円、新千歳空港から片道1,500円。公式サイトの予約フォームから申し込み）。
冬に雪道を運転しなくていいのは、本当に助かります！
お風呂は約150坪の大露天風呂が自慢です。
ここがおすすめ！
- 北海道産の紅ズワイガニが夕食ブッフェで食べ放題（2027年3月末まで）
- 約150坪の大露天風呂
- 札幌駅・新千歳空港から送迎バスがある
気になるところ
- 秋の口コミでは「カメムシなどの虫が部屋に多かった」という声がいくつも
- 「部屋の浴室やトイレが古くて狭い」という口コミも
- 入湯税（大人1泊300円）は別に払う
目的別！マルコのおすすめ
- 迷ったら・ビュッフェも温泉も全部楽しみたいなら：第一滝本館（カニといくらが食べ放題のプラン、5つの泉質）
- 朝食ビュッフェで選ぶなら：ラビスタ函館ベイ（盛り放題の海鮮丼）
- 記念日・ちょっと贅沢な旅なら：JRタワーホテル日航札幌（35階の朝食）、森の謌（手作りスイーツ）
- コスパ重視なら：ベッセルイン札幌中島公園（お手頃なのに朝食ランキング全国上位）
- 子連れ・家族旅行なら：定山渓ビューホテル（子ども専用のビュッフェコーナーと室内プール）
- カニ食べ放題なら：第一滝本館、緑の風リゾート きたゆざわ
- 雪道を運転したくないなら：緑の風リゾート きたゆざわ、森の謌、定山渓ビューホテル（送迎バスあり）
エリア別のくわしい記事
函館：朝から海鮮丼を自分で盛れる「朝ごはんの街」
函館は、朝食ビュッフェ目当てでホテルを選ぶ人がとっても多い街です。
勝手丼、海鮮パフェ、イクラかけ放題、朝から回転寿司食べ放題まで、8軒をくらべています。
札幌：北海道グルメが朝から並ぶ朝食ビュッフェ
札幌は、海鮮丼にスープカレー、ジンギスカン、ご当地ラーメンまで、北海道グルメが朝から並ぶのが魅力。
札幌駅・大通・すすきのから8軒を選んでいます。
登別温泉：地獄谷の温泉街で、夕食バイキングの宿をくらべる
登別温泉は、夕食バイキングの大きな温泉ホテルがそろう温泉地です。
飲み放題付きのバイキングや、サウナが人気の宿まで7軒を紹介しています。
定山渓温泉：札幌から1時間で行けるバイキングの温泉宿
定山渓温泉は、札幌から気軽に行ける温泉地。
夕食バイキングの4軒と、朝食バイキングの評価が高い2軒の、あわせて6軒をくらべています。
カニ食べ放題：「カニ付き」と「食べ放題」を見分けて選ぶ
北海道の宿の「カニ付きプラン」には、カニが一杯だけ付くプランと、食べ放題のプランがまざっています。
楽天トラベルで「食べ放題」と書かれた宿だけを8軒選びました。
小樽：運河の街で、小樽らしい朝ごはん
小樽は、札幌からJRで40分ほどの港町。
海鮮丼のほか、あんかけ焼そばやニシンなど小樽らしいメニューが並ぶ朝食ビュッフェもあります。
小樽運河まで歩いて何分かで8軒をくらべています。
洞爺湖：湖を眺めながら夕食バイキング
洞爺湖温泉は、湖のほとりに大きな温泉ホテルが並ぶ温泉地。
夕食がバイキングだと確かめられた6軒を、札幌駅からの送迎バスがあるかもあわせてくらべています。
道民マルコからのアドバイス
- 冬の運転は要注意！ 登別・定山渓・北湯沢は、どこも冬は雪道になります。雪道に慣れていない人は、JRとバスや、宿の送迎バスを使うと安心です。
- ビュッフェは早めの時間をねらって。 朝食は7時台〜8時台、夕食は始まりの時間が混みやすいです。オープン直後のほうが、人気の料理を選びやすいですよ。
- 街と温泉地を組み合わせるのもアリ。 たとえば「1泊目は定山渓や登別で夕食バイキング、2泊目は札幌で朝食ビュッフェ」という旅なら、夜も朝もビュッフェを楽しめます。
- ビュッフェの内容は季節で変わります。 料理やカニの内容は、時期や仕入れで変わることがあるので、予約の前にプランの説明もよく読んでくださいね。
あわせて読みたい
冬の北海道に行くなら、服装と靴の準備も大事です。
札幌の地下鉄やJRでSuicaが使えるかも、出発前にチェックしてみてくださいね。
まとめ
北海道でビュッフェが人気のホテルを8軒紹介しました！
北海道のビュッフェは、朝食ビュッフェが自慢の街のホテル（函館・札幌）と、夕食バイキングが自慢の温泉宿（登別・定山渓など）の2タイプ。
旅のスタイルに合わせて選ぶのがコツです。
迷ったら、朝も夜もビュッフェでカニも食べ放題のプランがある第一滝本館か、「函館の朝ごはん」の代表格のラビスタ函館ベイを選べば間違いなしですよ。
人気のホテルは、連休や冬のシーズンにすぐ埋まってしまいます。
気になる宿があれば、早めに空室をチェックしてみてくださいね。
情報確認日：2026年10月27日
※掲載している料金、ビュッフェの内容、プランなどは変わる場合があります。最新の情報は、各ホテルの公式サイトまたは楽天トラベルでご確認ください。
※ホテルの画像は楽天トラベルから引用しています。
※ランキングの出典：トリップアドバイザー「朝食のおいしいホテルランキング」（ラビスタ函館ベイ：函館市公式観光情報サイト「はこぶら」の記事より／ベッセルイン札幌中島公園：トリップアドバイザー株式会社のプレスリリース「旅好きが選ぶ！日本人に人気の朝食のおいしいホテル2020」「口コミで人気！朝食のおいしいホテルランキング2019」より）
※緑の風リゾート きたゆざわの紅ズワイガニ食べ放題の出典：野口観光マネジメント株式会社のプレスリリース、楽天トラベルのプラン説明
コメント