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こんにちは、北海道まるかじりnetのマルコです！
札幌の中心部から車で約1時間。
「札幌の奥座敷」定山渓温泉は、道民のわたしたちにとっても「ちょっと温泉に行こうか」と気軽に行ける場所なんです。
せっかく泊まるなら、夜ごはんはバイキングで好きなものをお腹いっぱい食べたい！
…ところが定山渓は、口コミの点数が高い宿ほど会席料理（コース）の宿が多いんです。
「評価が高いから予約したのに、バイキングじゃなかった！」なんてこと、よくあるんですよ。
そこでこの記事では、定山渓温泉の宿の中から、楽天トラベルの口コミが300件以上ある宿を対象に、公式サイトで食事の形を1軒ずつ確かめて、夕食バイキングの宿4軒と、朝食バイキングが人気の宿2軒をえらびました。
この記事でわかること
- 定山渓温泉でバイキングの宿を選ぶときのポイント
- 夕食バイキングの宿4軒＋朝食バイキングが人気の宿2軒の比較（料金・評価・名物）
- 「家族旅行」「コスパ」「朝ごはん重視」など目的別のおすすめ
迷ったらこれ！マルコの結論
定山渓鶴雅リゾートスパ森の謌
森に囲まれたリゾートで、ピッツァもスイーツも手作りのビュッフェ
窯焼きピッツァに、シェフが焼くお肉、パティシエの手作りスイーツ。今回の宿の中で夕食の評価がいちばん高いビュッフェです。ちょっと贅沢したい日の定山渓なら、ここ！
定山渓温泉でバイキングの宿を選ぶ3つのポイント
ポイント1：夕食が本当にバイキングか
定山渓温泉の宿の夕食は、「バイキング」と「会席料理（食事処・個室）」に大きく分かれます。
今回しらべた中でも、口コミの評価が高い宿の多くは会席料理でした。
同じホテルでも、プランによって夕食の形が変わることがあります。
予約のときはプラン名に「バイキング」「ビュッフェ」と入っているかを必ずチェックしましょう。
ポイント2：「朝だけバイキング」の宿も選択肢に
「夜はゆっくり会席、朝はバイキングで好きなものを」という宿もあります。
今回紹介するふる川と花もみじは、夕食は会席で、朝食がバイキングです。
朝ごはんの評価がとても高いので、「朝ごはん重視」の人はこちらもチェックしてみてくださいね。
ポイント3：札幌からの行き方と送迎バス
定山渓は札幌から近い分、札幌駅や地下鉄の駅から送迎バスを出している宿が多いんです（多くは予約制）。
車がなくても行きやすいので、送迎バスがあるかどうかも宿選びのポイントになりますよ。
定山渓温泉のバイキングが人気の宿 比較表
| ホテル名 | 夕食の評価 | 朝食の評価 | 最安料金 | バイキングの名物 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|
| 森の謌 | 4.65 | 4.63 | 26,136円〜 | 窯焼きピッツァ・手作りスイーツ | 空室を見る |
| 定山渓ビューホテル | 4.08 | 4.15 | 11,300円〜 | 約60種・朝の自分勝手丼 | 空室を見る |
| ホテルミリオーネ | 4.02 | 3.99 | 9,263円〜 | 約80種・石窯ピッツァ | 空室を見る |
| 定山渓 鹿の湯 | 4.01 | 4.03 | 10,000円〜 | 約50品・北海道の郷土料理 | 空室を見る |
| ぬくもりの宿 ふる川 | 4.67 | 4.74 | 16,800円〜 | 【朝のみ】田舎風和食バイキング | 空室を見る |
| 定山渓 花もみじ | 4.40 | 4.50 | 20,000円〜 | 【朝のみ】和洋50品の朝食 | 空室を見る |
※評価は楽天トラベルの5点満点の平均、料金は2026年9月30日時点の楽天トラベル掲載の最安料金の目安です（素泊まりや朝食のみのプランの料金の場合があります）。日程やプランによって変わります。 ※【朝のみ】のふる川と花もみじは、朝食がバイキングで、夕食は会席料理です（夕食の評価は会席料理についてのものです）。
定山渓温泉のバイキングが人気のホテル6選
1.定山渓鶴雅リゾートスパ 森の謌｜森のレストランで楽しむ手作りビュッフェ
「バイキングでも、ちゃんとおいしいものが食べたい！」という人に、まずおすすめしたいのが森の謌（もりのうた）です。
今回の夕食バイキングの宿の中で、夕食の評価4.65はダントツのトップなんです。
夕食も朝食も、レストラン「森ビュッフェ」でのビュッフェ。オープンキッチンではシェフがお肉を焼きあげ、窯で焼きたてのピッツァを出してくれます。
和食・冷製・温製・創作料理・スイーツと、コーナーごとに料理が並びますよ。
口コミで特に多かったのが「スイーツがおいしい」という声。
専属のパティシエさんが作るケーキやマカロンが、見た目もきれいで本格的なんだそうです。
朝食の釜で炊いたごはんも好評でした。
名前のとおり、まわりは森に囲まれていて、大浴場や露天風呂も森林浴をしているような雰囲気。
女性専用の岩盤浴スパもあります。
バイキングって「量より質」派の人には物足りないこともあるけど、ここは質で選べるビュッフェ。記念日の定山渓にもぴったりです！
ここがおすすめ！
- 夕食の評価4.65。窯焼きピッツァやシェフが焼くお肉が楽しめる
- パティシエの手作りスイーツが口コミで大人気
- 地下鉄真駒内駅から無料の送迎バスあり（予約制）
気になるところ
- 今回の6軒の中では、最安料金の目安がいちばん高め
- 森の中なので、秋はカメムシなどの虫が多いという口コミも
- チェックアウトは10時と少し早め
| 住所 | 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-192 |
|---|---|
| アクセス | JR 札幌駅よりバスにて70分 地下鉄真駒内駅より無料のシャトルバスがございます。(前日までの予約制) |
| 駐車場 | 駐車料金無料 予約不要 |
| チェックイン／アウト | 15:00／10:00 |
| 最安料金の目安 | 26,136円〜 |
2.定山渓ビューホテル｜道内最大級のプールと約60種のビュッフェ
楽天トラベルの口コミが約4,800件と、定山渓温泉でいちばん多い大型ホテルです。
家族旅行なら、わたしはまずここをおすすめします！
夕食・朝食はレストラン「ロイヤルグランシャリオ」での和洋中 約60種類のビュッフェ。
ライブキッチンでは、お寿司、揚げたての天ぷら、日替わりのローストビーフやステーキを目の前で仕上げてくれます。
朝は、いくらやサーモン、マグロを好きなだけのせる「朝から自分勝手丼」が名物なんです。
子ども専用のコーナーは、小さな子の背の高さに合わせて料理が並んでいて、専用の食器や椅子もあります。
そして何より、道内最大級の室内プール「水の王国ラグーン」！
波のプールや流れるプールがあって、雪の季節でも一年中遊べるんですよ。
プールで思いっきり遊んで、バイキングでお腹いっぱい…。子どもにとっては最高の1日ですよね！
ここがおすすめ！
- 約60種類のビュッフェ。お寿司やステーキはライブキッチンで
- 朝は海鮮を自由にのせる「自分勝手丼」
- 子ども専用のビュッフェコーナーと、一年中遊べる室内プール
- 札幌駅北口から無料の送迎バスあり（電話で予約）
気になるところ
- 宿泊客が多いので、チェックインやプールの脱水機は行列になることも
- 口コミでは「お寿司のネタが小さい」「海鮮は期待しすぎないほうがいい」という声も
- 最上階の露天風呂は男女入れ替えで、入れる時間が短いという口コミあり
| 住所 | 北海道札幌市南区定山渓温泉東2丁目111-3 |
|---|---|
| アクセス | 札幌駅北口⇔ホテル往復無料シャトルバス運行(要予約)。JR札幌駅よりじょうてつバスで約70分。 |
| 駐車場 | 有り 400台 先着順 無料 |
| チェックイン／アウト | 14:00／10:00 |
| 最安料金の目安 | 11,300円〜 |
3.定山渓万世閣ホテルミリオーネ｜約80種のライブビュッフェ
品数の多さで選ぶなら、定山渓万世閣ホテルミリオーネです。
楽天トラベルの口コミは2,500件以上。
夕食は和洋中 約80種のビュッフェ。
レストランにはライブキッチンが2か所あって、人気No.1の石窯焼きピッツァ、エイジングビーフのステーキ、天ぷら、握り寿司などを目の前で作ってくれます。
朝食も約70品で、目の前で握ってくれるおにぎりが名物なんです。
子ども向けのピッツァもあって、口コミでは「子どもが自分で選びやすい」という声も。
楽天トラベルには、60分のセルフ飲み放題がついたライブビュッフェのプランも出ていますよ。
ここがおすすめ！
- 約80種のビュッフェ。ライブキッチンが2か所で、できたてが食べられる
- 焼きたてパンや、朝の実演おにぎりも好評
- 飲み放題つきのプランあり。最安料金の目安も今回の6軒でいちばんお手頃
気になるところ
- 会場が大きいぶん、人気の料理は行列になりやすい
- 口コミでは「建物の古さを感じる」「団体客がいると夕食の時間が遅くなった」という声も
- 夕食・朝食の評価は4.0前後と、上の2軒よりは低め
| 住所 | 北海道札幌市南区定山渓温泉東3 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄真駒内駅→じょうてつバス「定山渓車庫行き」定山渓停留所下車/札幌市内~国道230号線南下で約50分 |
| 駐車場 | 有り(200台・無料)※先着順 |
| チェックイン／アウト | 15:00／10:00 |
| 最安料金の目安 | 9,263円〜 |
4.定山渓 鹿の湯｜リニューアルした会場で北海道の味を楽しむ老舗
定山渓の開湯のころから湧く、「定山渓で唯一、固有の名前を持つ名湯」鹿の湯を楽しめる老舗の宿です。
楽天トラベルの口コミは1,800件以上。
夕食は、2024年3月にリニューアルオープンした「レストラン 鹿の間」での和洋 約50品のビュッフェ。
京町のような格子や櫓（やぐら）のある250席の会場で、お寿司・天ぷら・石窯ピザは実演コーナーで作ってくれます。
わたしがうれしいのは、北海道ザンギ、石狩鍋、札幌味噌ラーメンといった、北海道のソウルフードが並ぶこと！
道外からのお客さんにも喜ばれそうです。
約20種類のソフトドリンクが飲み放題なのも、子ども連れにはありがたいですね。
ここがおすすめ！
- ザンギ・石狩鍋・味噌ラーメンなど、北海道らしい料理が並ぶ約50品のビュッフェ
- 2024年にリニューアルした、雰囲気のあるビュッフェ会場
- 渓流沿いの露天風呂と、オートロウリュのサウナ
気になるところ
- 口コミでは「味つけが濃いめ」「海鮮やステーキは物足りない」という声も
- 建物の古さを指摘する口コミがある。大浴場までは階段が多いという声も
- バイキング会場やエレベーターは混み合いやすい
| 住所 | 北海道札幌市南区定山渓温泉西3丁目32番地 |
|---|---|
| アクセス | JR札幌駅→地下鉄南北線 真駒内駅からじょうてつバス定山渓行→湯の町下車後徒歩3分。 |
| 駐車場 | 200台 無料(正面駐車場が満車の場合、近隣駐車場へ移動の場合あり) |
| チェックイン／アウト | 15:00／10:00 |
| 最安料金の目安 | 10,000円〜 |
ここからは、夕食は会席料理で、朝食がバイキングの宿です。
「夜はゆっくり、朝はバイキングで好きなものを」という人におすすめですよ。
5.ぬくもりの宿 ふる川｜朝食の評価4.74！田舎風の和食バイキング
今回しらべた定山渓の宿で、朝食の評価がいちばん高かった（4.74）のが、ふる川です。
口コミは1,400件以上。
朝食は、お食事処「仙食庵」での野菜たっぷりの「田舎風和食バイキング」。
定番の和食から季節のお惣菜、焼きたてのパンまで並び、ライブキッチンで仕上げる丼も人気です。
口コミでは「遅い時間に行っても、ちゃんと補充されていた」という声がありました。
館内は、北海道ではめずらしい民芸調のつくりで、囲炉裏もあってほっこりした雰囲気。
夕食は創作和食の会席で、こちらも評価4.67と高いんです。
「バイキングは朝だけでいいから、全部の食事をおいしく」という人には、正直いちばんのおすすめです！
ここがおすすめ！
- 朝食の評価4.74。野菜たっぷりの和食バイキング
- 夕食の会席も評価4.67。食事全体の満足度が高い
- 札幌の大通から無料の送迎バスあり（毎日1便・事前予約制）
気になるところ
- 夕食はバイキングではなく会席料理。夜もバイキングがいい人は上の4軒から
- 口コミでは「建物に古さを感じる」「部屋に段差がある」という声も
- 特別フロアのプランは、朝食がバイキングではなく「朝食膳」になる
| 住所 | 北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353 |
|---|---|
| アクセス | じょうてつバス定山渓線定山渓湯の町下車すぐ。無料送迎バス毎日1便運行/大通西1丁目テレビ塔北向かい出発。事前予約制。 |
| 駐車場 | 有り 50台 1泊 無料 |
| チェックイン／アウト | 15:00／10:00 |
| 最安料金の目安 | 16,800円〜 |
6.定山渓 花もみじ｜和洋50品の朝食ビュッフェと充実の無料特典
4位の鹿の湯と同じグループの宿で、口コミは1,200件以上、総合評価は4.53です。
朝食は和洋50品のビュッフェ。
地元でとれた食材を中心に、できたてを楽しめます。
口コミでは「焼き鮭がおいしい」「ついつい食べすぎる」という声が目立ちました。
夕食は、個室などで楽しむ和食の会席です。
口コミで評判なのが、ウェルカムドリンクや軽食などの無料サービス。
お酒もあって、ラウンジでのんびり過ごせると好評です。
ちなみに、公式サイトには「お部屋は花もみじ、夕食は鹿の湯のビュッフェ」という平日限定のプランもあります（1日5室限定）。
夜もバイキングがいい人は、こちらもチェックしてみてくださいね。
ここがおすすめ！
- 和洋50品の朝食ビュッフェ
- 2つの大浴場と3つの貸切り湯
- ウェルカムドリンクなど、無料で楽しめるサービスが充実
気になるところ
- 夕食は会席料理（夕食に鹿の湯のビュッフェを選べるのは公式サイトの平日限定プラン）
- 口コミでは「館内が迷路のよう」「エレベーター待ちが長い」という声も
- 夕食の下げるタイミングが早くて落ち着かなかった、という口コミあり
| 住所 | 北海道札幌市南区定山渓温泉西3丁目32番地 |
|---|---|
| アクセス | JR札幌駅→地下鉄南北線 真駒内駅からじょうてつバス定山渓行→湯の町下車後徒歩1分 |
| 駐車場 | 100台有り(無料) |
| チェックイン／アウト | 15:00／10:00 |
| 最安料金の目安 | 20,000円〜 |
目的別！マルコのおすすめ
- 迷ったら・ビュッフェの質で選ぶなら：森の謌（夕食の評価4.65、手作りスイーツ）
- 家族旅行なら：定山渓ビューホテル（室内プール、子ども専用のビュッフェコーナー）
- 品数の多さ・コスパなら：ホテルミリオーネ（約80種、飲み放題つきプランあり）
- 北海道らしい料理を楽しみたいなら：定山渓 鹿の湯（ザンギ・石狩鍋・味噌ラーメン）
- 朝ごはん重視なら：ぬくもりの宿 ふる川（朝食の評価4.74）
- のんびり大人の温泉旅なら：定山渓 花もみじ（無料特典が充実、朝は50品のビュッフェ）
道民マルコからのアドバイス
- 札幌からは車で約50分〜1時間。 車がなくても、じょうてつバスの定山渓行きや、各ホテルの送迎バス（多くは予約制）で行けます。送迎バスは乗る場所や便数が宿によって違うので、予約のときに確認しておきましょう。
- 冬の運転は要注意！ 定山渓は山あいの温泉地なので、冬は雪道になります。慣れていない人は、送迎バスや路線バスを使うと安心です。
- 秋は紅葉、冬は雪景色。 渓谷沿いの温泉街は、秋の紅葉がとってもきれい。冬は雪の温泉街でのんびり…というのも定山渓らしい楽しみ方です。
- バイキングは早めの時間をねらって。 大きなホテルは、夕食の始まりの時間が混みやすいです。宿によっては時間を選べるので、予約のときに確認してみてくださいね。
- プラン名はよく見て。 同じ宿でも、プランによって食事の形が変わることがあります。「バイキング」「ビュッフェ」の文字を確認してから予約しましょう。
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まとめ
定山渓温泉でバイキングが楽しめる宿を6軒紹介しました！
定山渓は、口コミの点数が高い宿でも会席料理のことが多いので、バイキング目当てなら「夕食の形」と「プラン名」のチェックが大切です。迷ったら、ビュッフェの質で選ぶなら森の謌、家族旅行なら定山渓ビューホテルを選べば間違いなしですよ。
札幌から近くて、連休や紅葉の時期はすぐに埋まってしまいます。気になる宿があれば、早めに空室をチェックしてみてくださいね。
情報確認日：2026年9月30日
※掲載している料金、バイキングの内容、プランなどは変わる場合があります。最新の情報は、各ホテルの公式サイトまたは楽天トラベルでご確認ください。
※ホテルの画像は楽天トラベルから引用しています。